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요리

홍홍홍합탕 1025

by 요블 2014. 10. 31.

홍홍홍합탕을 만들어 보았다.

냉동 홍합. 양파, 양배추, 두부

양배추 찢고, 홍합을 삶는다.

녹인 다음 한번 씻어야하는데 그냥 삶아버렸다. 

그러니 찌꺼기 거품이 나오는데 맑은 거품이 나올 때까지 걷어낸다.

깍뚝 썬 양파

깍뚝 썬 두부

팔팔 끓인다. 

홍홍홍합탕

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