바나나가 잘 어울리는 크림 칼국수 만들기 20150824
낮에는 비가 내리고 그치고를 반복하며, 나혼자 오랜만에 오래방을 갔다. 4천원치 부르고 집으로 가는 길. 집에 식용유가 다 떨어져 집 아래 마트에 들렸다.식용유를 고르고, 달걀고 고르고, 우유도 고르고 이것저것 그리고 휘핑크림이 보였다.생크림은 없고...아쉬운대로 휘핑크림을 샀다.왜냐 크림 칼국수를 하기 위해서!역시 검색해보니 흔한 요리 중 하나다.스파게티 면이 없어도 칼국수면이 소면보다 굵고 쫄깃해서 비슷해서 많이들 하는 듯 하다. 먼저 완성 그릇...ㅋㅋㅋㅋㅋ재료는 휘핑크림, 칼국수면, 우유, 버터, 마늘, 양파, 양배추, 고추, 옥수수, 캔연어 그리고 바나나.양파는 다지고 고추는 반을 갈라서 송송 썰고, 양배추도 사각사각 썰어주고 바나나도 가벼이 썰어준다.옥수수는 삶기고 냉동된거라 다시 찜으로 쪗다..
2015. 8. 26.
냉장고를 부탁해 최현석 셰프의 스푼 파스타를 만들어보았다. 20150514
떠먹는 면요리. 냉장고를 부탁해에서 최현석 셰프가 스파게티면을 잘라서 스푼 파스타를 선보였다.나도 해보고 싶었는데 재료가 너무 없어서 그냥 집에 있던 재료로 하였다.재료보다는 요리법이 생소하여 이에 치중한다.면을 자른다! 재료 : 스파게티면, 생크림, 양송이버섯, 닭가슴살, 애호박, 오이, 당근, 파프리카, 체다치즈, 버터, 후추. 넓은 냄비에 물을 끓이고 면을 가지런히 삶는다.버터를 녹인 팬에 다진 채소와 닭가슴살, 양송이 버섯들을 볶다가 면이 삶기면 잘게 썰어 같이 볶는다.생크림을 붓고 센불로 팔팔 졸이다가 후추로 간을 하고 체다치즈를 넣고 마저 녹인다.끝. 15분안으로는 못하고 약 20분 걸린 듯.하 생크림 파스타 정말 맛있구나.토마토 파스타는 새콤한 맛이라 내 입맛에서 약간 멀지만, 생크림의 고소..
2015. 5. 14.
